Wenn die Kunden es nicht kaufen würden, gäbe es das Angebot nicht mehr. Schon seit Jahren wird Weihnachtsgebäck in den Supermärkten bereits ab Mitte September angeboten. Noch vor 20 Jahren absolut unvorstellbar. Da gab es etwa Christstollen tatsächlich erst in der Adventszeit zu kaufen. Das aktuelle Angebot ist auch eine Folge der Kommerzialisierung des Weihnachtsfestes. Und der weitgehenden Verabschiedung breiter Gesellschaftsteile von christlichen Traditionen.
Dabei ist der Stollen eines der wenigen typisch deutschen Backwaren. Auch wenn die Rezeptur sich im Laufe der Jahrhunderte erheblich verändert hat. Die erste Dokumentation stammt aus dem Jahr 1329 in Form einer schriftlichen Erwähnung „in einem Innungsprivileg des Naumburger Bischofs Heinrich I. von Grünberg“ (Zitat Wikipedia). Das ursprüngliche Weihnachtsgebäck ist also älter, als das Reinheitsgebot für Bier, das aus dem Jahr 1516 stammt.