Von Claus Jotzo Die heute unter siebzigjährigen Einwohner*Innen Bad Kreuznachs kennen Spansau mit Fülsel und Krautsalat als typische Speise in der Federweissen-Zeit. Auch wenn die sich durch die klimatischen Veränderungen samt der Weinlese in den vergangenen Jahrzehnten sukzessive um ein paar Tage vorverlegt hat, wird diese noch immer im Herbst verortet. Der Freundeskreis Kreiznacher Johrmarkt … Die Spansau wurde bis zum letzten Fitzelchen verputzt weiterlesen