Ab heute: Wein und persische Spezialitäten im “Shiraz Faust-Haus”

In Wiesbaden führt der gelernte Mohammad Barazandeh seit 2000 das Spezialitätenrestaunt KOLBE (http://www.kolbe-restaurant.de). Viele seiner Gäste dort kommen aus dem Raum Bad Kreuznach. So wurde er auf die Nahemetropole aufmerksam. Und auf das historische Dr.-Faust-Haus in der Magister-Faust-Gasse 47. “Es war Liebe auf den ersten Blick” berichtet der Investor im Gespräch mit der Redaktion dieser Seite. Im Frühjahr 2020 erwarb er Anwesen von Rosemarie Jacob (t), deren verstorbener Mann Alex das Gebäude vor Jahrzehnten vor dem Verfall rettete und mit einer Weinstube und einem kleinen Faust-Museum ausstattete.

“Meine Idee war von Anfang an, dort meine beiden Leidenschaften – Wein und persische Küche – zusammenzuführen”. Wegen Corona und der erforderlichen, erheblichen Sanierungs- und Umbauarbeiten dauerte es bis heute zur Eröffnung. Inoffiziell wurde die schon am vergangenen Wochenende gefeiert. Mit dabei: Landrätin Bettina Dickes, der Vorsitzende des Denk-Mal-Vereines Wilfried Maus und vier Dutzend geladene Gäste.

Vor dem Buffet gab es eine exklusive Führung durch das hunderte Jahre alte, historische Gebäude. Tipp für Gäste, die mit dem Auto anfahren: direkt am Haus gibt es keine Parkplätze. Diese befinden sich auf dem Casinoparkplatz (ab 17 Uhr, samstags, sonntags und feiertags kostenlos, Einfahrt von der Stromberger Strasse zwischen Casinogebäude und Else-Liebler-Haus) oder gebührenpflichtig auf dem Parkplatz Hochstrasse neben der VfL-Halle.

Gerhard Merkelbach, Stadtratsmitglied aus Planig, hatte zur Begrüssung des Investors Brot und Salz mitgebracht. Merkelbach freut besonders, dass Mohammad Barazandeh den für die Geschichte des Landes Rheinland-Pfalz bedeutenden Sitzungssaal im ersten Obergeschoss (dort fanden 1947 die ersten Beratungen der Landesverfassung statt) unter Berücksichtigung aller Denkmalschutzbelange aufwändig restauriert hat (Stand: 10.6.2022, 5 Uhr).